Die Studiküche

Hier präsentieren wir euch regelmäßig einfache, neue Rezepte zum Nachkochen. Als günstige, gesündere Alternative zum Essen gehen und als Ausgleich zum Lernen. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen!

Für die alten Rezepte (bis 2016) war CM ein Jahr lang jeden Monat auf dem Mainzer Wochenmarkt, um zu schauen, welches saisonales & regionales Gemüse/Obst es zu kaufen gibt. Den jeweiligen Monatskorb präsentierte das Team mit den jeweiligen Rezepten als Anregungen zum Kochen.

Weihnachtsbäume aus Blätterteig

12.12.2024
Campus-News, Essen...
Damit wir in der Weihnachtszeit keinen Zuckerschock von all den süßen Plätzchen kriegen, wird es höchste Zeit für etwas Herzhaftes! mehr 

05.12.2024
Essen, Studiküchen
Die Weihnachtszeit steht kurz vor der Tür und natürlich brauchen wir Plätzchen in dieser frostigen Zeit! Hier also der Klassiker unter den Plätzchen: Butterplätzchen. mehr 

17.11.2024
Campus-News, Essen...
Zum Frühstück oder als süßen Snack zum Mittag – Waffeln machen glücklich. Und das in den verschiedensten Variationen, hier findet ihr das beste Rezept! mehr 

03.11.2024
Essen, Studiküchen...
Zur Neueröffnung der Studiküche starten wir mit diesem Schokoladenwunder – einfach erklärt und gemacht! Die Brownie-Muffins sind perfekt für den Herbst zusammen mit einer heißen Tasse Tee oder Kaffee. … mehr 
Ein Teller mit Plätzchen. Im Hintergrund vier Kerzen, von denen zwei angezündet sind, sowie ein Weihnachtsstern

16.12.2016
Essen, Studiküchen
Sehr lecker, einfach zu backen und ein echter Hingucker. mehr 
Ein Teller Nudeln mit Kürbisbolognese, garniert mit Petersilie und einem Klecks Frischkäse, von oben fotografiert, daneben eine Gabel.

28.09.2015
Essen, Studiküchen
Die Kürbis-Saison sollte man ausnutzen - wie wäre es mal mit Kürbis statt Hackfleisch oder Tofu in der Bolognese? mehr 
Quinoa-Salat mit Gemüse und Schafskäse auf einem weißen viereckigen Teller mit einer Gabel. Von oben aufgenommen.

10.09.2015
Essen, Studiküchen
Quinoa kommt aus Südamerika und ist aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe seit einiger Zeit auch bei uns sehr beliebt. Hier gibt's eine bunte Gemüsepfanne mit Quinoa und Koriander - nicht nur gesund, sondern auch noch… mehr 
Drei Muffins auf einem Teller, ein Muffin, der halb auf dem Tellerrand, halb auf dem Tisch steht. Darunter eine gelbe Unterlage und eine Serviette, im Hintergrund die Blüte einer Sonnenblume.

10.09.2015
Essen, Studiküchen
Wie ein leckerer Apfelkuchen in Muffin-Form. Unkompliziert und super einfach. mehr 
Taboulé Salat in einer Schüssel

25.06.2015
Essen, Studiküchen
Taboulé Salat stammt aus dem Libanon und wird traditionell kalt serviert. Dadurch eignet er sich super zum Mitnehmen in die Uni. Durch die frischen Zutaten schmeckt er außerdem wunderbar frisch und ist daher perfekt für… mehr 

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