Jiaozi in Tsingtau

22.02.2015
Studiküchen, Dezember...
Eigentlich stammt diese Zubereitungsmethode aus der Mongolei. Nach China gelangte sie als Jaozi, nach Europa als Ravioli und Maultasche. mehr 
Hähnchen süß-sauer

22.02.2015
Studiküchen, Juli...
Ein Klassiker, der nicht aus China, sondern aus den USA stammt. Jedoch erfanden es chinesische Köche in einer Zugküche in Ermangelung von anderen Zutaten. mehr 
Schweinebauch

22.02.2015
Studiküchen
Das Rezept eines chinesischen Austauschstudierenden im ehemaligen Inter1 Wohnheim. Ungewohnter Geruch, aber sehr, sehr lecker. mehr 
Mizeria

22.02.2015
Studiküchen, Juli...
Als kleiner, süßer Appetitanreger oder Häppchen auf einer Party ist dieser Gurkensalat besonders gut geeignet. mehr 
Handkäs mit Musik

22.02.2015
Studiküchen, Dezember...
Aus dem Hessischen schwappt nicht nur Äppelwoi (Apfelwein) über den Rhein, sondern auch ein von vielen geliebtes und anderen gehasstes Rezept. mehr 
Rote-Bete-Schwarzer-Rettich-Salat

22.02.2015
Studiküchen, Dezember...
Eine klasse Vorspeise für den Winter. mehr 
Schwarzwurzelsuppe

22.02.2015
Studiküchen, Dezember...
Klassisches Wintergemüse in einer Suppe, die das Herz erwärmt, wenn es draußen kalt ist. mehr 
Tortilla de champiñones y pimiento

22.02.2015
Studiküchen, April...
Spanische Tortillas unterscheiden sich von den mexikanischen erheblich. In Frankreich wäre das eher ein Omelette. Lecker ist es, egal wie es genannt wird. mehr 
Spundekäs, Salzbretzeln und Wein

18.02.2015
Studiküchen, Dezember...
Ein typisch rheinhessisch Meenzer Snack als Begleiter zu Riesling & Co. oder einfach als Mitbringsel auf die nächste Party. mehr 
Paprika gefüllt mit Quinoa

12.02.2015
Studiküchen, August
Schon die Inkas bauten Quinoa und Paprika an. Mit einigen Mandeln und Kurkuma gepaart, ist dieses vegane Gericht extrem lecker. mehr