Hummus

22.02.2015
Studiküchen
Im Nahen-Osten gibt es unzählige Rezepte für dieses Kichererbsenpüree. Als Dip mit Fladenbrot und gutem Olivenöl als ganze Mahlzeit zu genießen. mehr 
Kürbissuppe

22.02.2015
Studiküchen, September...
Diese Suppe lässt sich effektvoll auch im Kürbis servieren. mehr 
Geschmorter Pok-Choi

22.02.2015
Studiküchen
Das Gericht wird meist als Teil eines chinesischen Essens serviert. Eine gute und leichte vegetarische Alternative zu meist mit viel Öl und Fleisch gekochten chinesischen Gerichten. mehr 
Jiaozi in Tsingtau

22.02.2015
Studiküchen, Dezember...
Eigentlich stammt diese Zubereitungsmethode aus der Mongolei. Nach China gelangte sie als Jaozi, nach Europa als Ravioli und Maultasche. mehr 
Hähnchen süß-sauer

22.02.2015
Studiküchen, Juli...
Ein Klassiker, der nicht aus China, sondern aus den USA stammt. Jedoch erfanden es chinesische Köche in einer Zugküche in Ermangelung von anderen Zutaten. mehr 
Schweinebauch

22.02.2015
Studiküchen
Das Rezept eines chinesischen Austauschstudierenden im ehemaligen Inter1 Wohnheim. Ungewohnter Geruch, aber sehr, sehr lecker. mehr 
Mizeria

22.02.2015
Studiküchen, Juli...
Als kleiner, süßer Appetitanreger oder Häppchen auf einer Party ist dieser Gurkensalat besonders gut geeignet. mehr 
Handkäs mit Musik

22.02.2015
Studiküchen, Dezember...
Aus dem Hessischen schwappt nicht nur Äppelwoi (Apfelwein) über den Rhein, sondern auch ein von vielen geliebtes und anderen gehasstes Rezept. mehr 
Rote-Bete-Schwarzer-Rettich-Salat

22.02.2015
Studiküchen, Dezember...
Eine klasse Vorspeise für den Winter. mehr 
Schwarzwurzelsuppe

22.02.2015
Studiküchen, Dezember...
Klassisches Wintergemüse in einer Suppe, die das Herz erwärmt, wenn es draußen kalt ist. mehr