Mensatour Teil 1 – der Weg des Essens
Ganz am Anfang steht natürlich die Anlieferung der Waren. Versteckt vor den täglichen Studentenmassen werden hier die verschiedensten Zutaten, Getränke und andere Verbrauchsmaterialien angeliefert.
Wir befinden uns im Jahre 2013 n. Chr. Fast alles wird per Lastwagen angeliefert… Fast alles? Nein! Ein von unbeugsamen Mitarbeitern geführte Bäckerei hört nicht auf Brötchen zu backen. Ihr habt richt
Hier entstehen gerade tausende von Pommes und panierte Schnitzel für das Mittagessen. Alleine die Zentralmensa muss täglich bis zu 6000 Essen bereitstellen. Da kommt man nicht drum herum, das Ganze zu automatisieren.
Auf mehreren Laufbändern werden Pommes und Schnitzel auf ca. 3 Metern im Schneckentempo frittiert.
Wie man sich sicher
Nach dem langen Weg durch die Warenannahme und die Mensaküche landet das fertige Gericht schließlich an der Theke. Schön drapiert wartet es dann nur noch darauf von den Studenten erwählt und verschlungen zu werden.
Die Zentralmensa produziert nicht nur das Essen für sich selbst, sondern auch für verschiedene ande
Dieses mal im Test: Penne in Championsoße und Käse
Habt ihr auch Lust auf eine Mensatour?
Dann schreibt einfach eine Email an huber[at]studierendenwerk-mainz.de.
Gericht der Woche
Beschreibung: Penne in Championsoße und Käse
Ort: Kulturcafé
Kosten: 3,55 €
Datum: 25.04.2013
Testurteil: Die Nudeln waren ordentlich und die Soße lecker, aber 3,55 Euro sind echt happig!!!
Bis zum nächsten Essen beim Blog-von-der-wichtigsten-Sache-der-Welt,
euer Daniel
