Zutaten
1 kleine Zwiebel
100 gr rote Linsen
200 gr Kartoffeln
100 gr Schmelzkäse
70 gr Gouda
200 ml Sahne
1 EL (grober) Senf
1 EL Öl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in daumendicke Stücke schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden. Die kleine Zwiebel fein würfeln und in Öl anbraten. Den Lauch mit etwas Wasser und den Zwiebeln andünsten. Salzen und pfeffern. Lauch & Zwiebeln beiseite stellen. 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Die roten Linsen ins Wasser geben und nach ca. 3 Minuten die Kartoffeln dazuschmeißen. Nach weiteren ca. 6 Minuten Lauch, Zwiebeln, Sahne und Senf hinzugeben. Wenn die Linsen und Kartoffeln gar sind, den Gouda und Schmelzkäse hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Campus Mainz e.V. ist ein gemeinnütziger Verein und die meiste Arbeit ist ehrenamtlich. Hilf uns dabei auch in Zukunft tolle Dienste für alle kostenlos anzubieten. Unterstütze uns jetzt!